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      市商務局—— 反對餐飲浪費 倡樹綠色消費理念

      □記者石秀秀

      日前,市商務局聯合澳德樂時代廣場開展“反對餐飲浪費厲行勤儉節約”宣傳活動?;顒又?,市商務局工作人員宣讀了倡議書,發放了相關宣傳材料,50余名餐飲企業代表在主題宣傳活動條幅上簽名。

      厲行節約、反對浪費是弘揚中華民族勤儉節約傳統美德、培育社會主義核心價值觀的重要舉措。市商務局作為餐飲行業主管部門,圍繞《德州市反餐飲浪費條例》貫徹實施,緊扣主責主業,迅速行動,開展了形式多樣、措施有力的反餐飲浪費專項行動,營造了節約光榮、浪費可恥的良好氛圍。

      去年初,由市商務局牽頭起草的《德州市反餐飲浪費條例》正式頒布實施。圍繞立足建立制止餐飲浪費長效機制,市商務局成立了以主要負責同志為組長的制止餐飲浪費專項提升行動領導小組,將制止餐飲浪費與推進餐飲服務領域“綜合監管一件事”統籌謀劃、一體推進?!拔覀兟摵喜惋嬵I域監管部門建立了會商協調工作機制,去年聯合相關部門組織開展餐飲綜合監管檢查2次,組織餐飲企業和經營業戶開展專題培訓10余場?!笔猩虅站侄壵{研員馮立潮說。

      “綠色飯店”創建是我市推進餐飲節約常態化的重要抓手。該創建活動為期3年,我市通過“綠色飯店”培訓、餐飲職業技能大賽等方式,動員餐飲住宿企業樹立行業綠色發展導向,培育壯大綠色餐飲主體。同時,指導市團餐協會制定了《德州市餐飲服務單位反食品浪費工作規范》,明確了單位和社會團體用餐的具體規范要求,這是全省首個反餐飲浪費的團體標準。馮立潮介紹,為加大典型示范帶動作用,市商務局聯合市市場監管局和市團餐協會在全市餐飲行業開展了“文明餐桌示范單位”“十大節約餐飲單位”評選活動。目前,全市有省級“綠色飯店”13家。

      此外,市商務局通過融合宣傳資源,在全社會營造了“崇尚節約反對餐飲浪費”的良好社會氛圍。協調中國電信德州分公司、市交投集團,通過手機短信、公交車流動公益廣告等形式向公眾宣傳文明用餐。開展餐飲文明進社區活動,在全市41個社區、122個小區和大型商場等開展“反餐飲浪費”主題宣傳活動,發放宣傳頁1.5萬余份。堅持線上和線下相結合,發揮新媒體優勢,不斷提高一法一條例的影響力和傳播力。

      “我們將進一步加強與相關部門協調聯動,創新宣傳方式,發揮榜樣示范引領作用,持續推進反餐飲浪費工作落細落實?!瘪T立潮表示。

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